Les missions
Vous assurez la présidence et la responsabilité d’une entreprise régionale, filiale d’un Groupe.
Votre domaine d’activité : la restauration collective sous toutes ses formes – ravitaillement, assistance technique, gestion globale – avec des services associés tels que le nettoyage des locaux, la blanchisserie, la surveillance de nuit, …
Vous serez le Dirigeant de la structure que vous aurez à développer avec le soutien du Groupe. Vos qualités humaines vous permettront d’animer votre équipe (entre 100 et 200 personnes) constituée de structures sur le terrain – Encadrement opérationnel, Ressources Humaines, Hygiène, Nutrition et Qualité -, et avec l’assistance de structures d’appui fonctionnelles – Achats, Comptabilité – Gestion – Finances, Ressources Humaines, Marketing, Hygiène – Nutrition – Qualité, Commercial, Juridique, …
Vous gérez en autonomie le portefeuille des établissements clients dans une ambition de satisfaction optimale et de fidélisation.
Au-delà, vous assurez le développement de vos implantations sur le territoire de votre entreprise régionale par :
– l’animation d’un réseau relationnel, des prescripteurs aux décideurs …
– des actions commerciales ciblées, alignées sur le positionnement du Groupe et en cohérence avec votre capacité à tenir les engagements dont vous êtes le signataire.
Pour ce faire, vous êtes soutenu(e) par les structures du Groupe, notamment dans l’assistance au montage de propositions commerciales.
Profil
Vous êtes issu(e) d’une formation en commerce et/ou en management des entreprises ou vous possédez une expérience réussie sur un poste « similaire » (Direction régionale, Direction de centre de profit…) et vous vous sentez l’âme d’un ENTREPRENEUR !
Vous possédez des capacités d’encadrement, des qualités sociales et le sens du service client.
Vos qualités d’animation et de suivi de votre équipe sont impératives. Vous êtes attaché (e) à une haute qualité de service et vous promouvez une ambiance de travail sereine, dans le respect du travail bien fait avec la bonne volonté de chacun et chacune.
Vous avez une connaissance du secteur de la restauration collective, du monde de la santé – social et médicosocial -, de la délégation de personnel, de la vente de services…
Votre charisme et votre dynamisme sont vos principaux atouts.
Il y a 2 postes : un dans le Sud Ouest (Bordeaux) et un dans l’Est.
Package et statut
Fixe+variable en fonction de la rentabilité de la structure que vous gérez. Package attendu : entre 90k€ et 150K€.